4 de febrero de 2025
Agricultura, Subvenciones
Semillas destacadas: Anavery Fine Foods
Anavery Fine Foods no es sólo una granja; es un compromiso con la agricultura sostenible de alta calidad.
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En nuestra serie "Seed Award Spotlight", hemos preguntado a los ganadores de los premios Seed de otoño de 2024 sobre su experiencia como empresarios alimentarios o agrícolas, incluida la pasión que hay detrás de su negocio y su visión de un cambio positivo en su comunidad. Este mes de enero, 18 ganadores del Premio Semilla fueron elegidos para recibir financiación semilla por un total de casi $250.000 euros. Estas subvenciones representan no sólo una inversión financiera, sino un reconocimiento del papel vital que desempeñan las granjas y los distribuidores de alimentos en el avance de la cadena de valor alimentaria de Michigan.
Uno de estos notables galardonados es Anavery Fine FoodsLa empresa Anavery Fine Foods, arraigada en la rica tierra de la granja Weinrich de Traverse City, Michigan. Anavery Fine Foods no es sólo una granja; es un compromiso con la agricultura sostenible de alta calidad. Dirigida por granjeros de primera generación que dejaron sus trabajos en la gran ciudad por una vida en la tierra, Anavery se especializa en animales de razas tradicionales y ofrece carne, aves y huevos criados de forma ética. Su dedicación a la agricultura regenerativa garantiza que cada producto no sólo sea delicioso, sino también éticamente producido, apoyando la economía local y el medio ambiente.
Siga leyendo para saber más sobre Anavery Fine Foods y su inspirador viaje desde los rascacielos de las ciudades hasta los pastos de los pastos, estableciendo nuevas normas para la agricultura sostenible y la producción local de alimentos.
Nombre: Dandan Zhu
Nombre comercial: Anavery Fine Foods
¿Qué significa para usted personalmente haber sido elegido ganador del Premio Semilla y cómo se refleja en la trayectoria de su empresa hasta la fecha?
Recibir el premio es una confirmación de los años de duro trabajo e inversión personal que hemos dedicado a nuestra granja y distribuidor. Es una afirmación de que nuestro objetivo de llevar la carne local a la gente local puede tener éxito.
¿De qué manera apoyará la financiación del Premio Semilla sus objetivos empresariales inmediatos y a largo plazo?
La financiación nos ayudará a seguir ascendiendo en la cadena de valor de la carne. Esto aumenta la resistencia de nuestro negocio al garantizar que podemos encontrar mercados para cada parte de cada animal.
¿Puede compartir su visión de los cambios positivos que este premio le permitirá introducir en su empresa y en la comunidad en general?
Las inversiones resultantes del premio nos permitirán aportar otra fuente de comidas de preparación rápida a las familias locales. Nos ayudará a exponer a nuestra comunidad a una mayor variedad de alimentos chinos tradicionales.
¿Qué le llevó a crear su empresa? ¿Qué le motiva a hacer lo que hace?
Creamos nuestra granja para servir a nuestra comunidad y demostrar que la carne puede proceder de animales criados con dignidad y cuidado.
¿Quiere probar la carne criada éticamente de Anavery Fine Foods? Visita su sitio web para encontrar su ubicación en Traverse City o ver las opciones de pedido en línea. No deje de seguirlos en Facebook y Instagram.
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