{"id":44365,"date":"2020-09-04T19:33:26","date_gmt":"2020-09-04T23:33:26","guid":{"rendered":"https:\/\/michigangff.wpenginepowered.com\/the-latest\/impact-story\/feedingourcommunities\/"},"modified":"2024-05-16T11:22:50","modified_gmt":"2024-05-16T15:22:50","slug":"feedingourcommunities","status":"publish","type":"impact-story","link":"https:\/\/migoodfoodfund.org\/es\/historia-de-impacto\/feedingourcommunities\/","title":{"rendered":"Fondo Michigan Good Food"},"content":{"rendered":"
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\"\"En estos tiempos dif\u00edciles, honramos m\u00e1s que nunca a los trabajadores esenciales, y hay pocos trabajos tan esenciales como alimentar a nuestras comunidades. Las pruebas y desaf\u00edos de 2020 han demostrado lo importantes que son las empresas alimentarias locales para el tejido de una comunidad: para su bienestar, resistencia y solidaridad. En tiempos de tensi\u00f3n, una cara conocida en el mercado o un pedido favorito para llevar de un restaurante local son estabilizadores y reconfortantes. En el Michigan Good Food Fund, estamos orgullosos de apoyar a las empresas alimentarias locales dedicadas a ayudar a sus barrios a prosperar.<\/p>\n

Forty Acres Soul Kitchen<\/strong><\/h3>\n

Uno de esos empresarios es Darel Ross, que, con su socio Lewis Williams, es copropietario de Forty Acres Soul Kitchen<\/a>uno de los \u00fanicos restaurantes de Grand Rapids regentados por negros. Forty Acres es una celebraci\u00f3n de la cocina y la cultura afroamericanas, y sirve versiones saludables de cl\u00e1sicos del soul como el gumbo y el pollo con gofres, incluidas opciones veganas. Situado en el nuevo distrito de Wealthy Street, una zona con una larga historia de negocios de propietarios negros, Forty Acres representa el compromiso de Ross y Williams de compartir la historia y las tradiciones culinarias de su cultura. <\/span>Aunque Ross y Williams est\u00e1n profundamente arraigados en Grand Rapids, tambi\u00e9n consideran que su misi\u00f3n va m\u00e1s all\u00e1 de un solo restaurante.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"Michigan Good Food Fund vio lo que hab\u00eda de especial en Forty Acres y fue uno de los pocos que nos financi\u00f3\", dice Ross sobre el pr\u00e9stamo de $50.000 que recibieron. \"Y no s\u00f3lo dinero, sino capacidad: apoyo para crecer a m\u00faltiples ubicaciones. No s\u00f3lo invirtieron en nuestro modelo; invirtieron en nuestro crecimiento\".<\/p>\n

Ese crecimiento se irradia hacia el exterior: 80% de los empleados de Forty Acres son negros (y muchos pueden ir andando al trabajo). Ahora que Forty Acres se dispone a expandirse, Ross y Williams utilizar\u00e1n lo que denominan la Estrategia de Crecimiento del Efecto Negro para lograr un impacto similar, identificando ubicaciones ideales en zonas predominantemente negras rodeadas de barrios gentrificados. Es una estrategia que ayudar\u00e1 a fortalecer las comunidades negras, como han hecho en Grand Rapids. <\/span><\/p>\n

Durante la pandemia de COVID, Forty Acres se comprometi\u00f3 a mantener a salvo a sus empleados y a servir comida sana a su comunidad. \"Es comida para el alma, as\u00ed que siempre es reconfortante\", dice Ross. \"Estuvimos cerrados m\u00e1s de un mes, y fue emocionante reabrir el 4 de julio y ver a todo el mundo sonriendo\".<\/span><\/p>\n

Placita Olvera<\/strong><\/h3>\n

El compromiso con la comunidad tambi\u00e9n est\u00e1 en el coraz\u00f3n del trabajo de Javier y Pablo Olvera. Los hermanos son propietarios de Supermercado M\u00e9xico<\/a><\/span>, el mayor mercado latino de Grand Rapids, con tres locales, una taquer\u00eda y una panader\u00eda.<\/span> Todos los mercados se han esforzado al m\u00e1ximo para seguir suministrando a los clientes alimentos frescos durante la pandemia.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Los Olvera tambi\u00e9n colaboran con el Michigan Good Food Fund para abrir Placita Olvera, un centro de comida y comunidad hispanas en una antigua f\u00e1brica de Grandville Avenue. Situada en el barrio de Roosevelt Park, de mayor\u00eda latina, la avenida Grandville est\u00e1 siendo objeto de una interesante iniciativa de revitalizaci\u00f3n llamada Viva La Avenida.<\/span><\/p>\n

Ser\u00e1 un verdadero centro comunitario en la avenida, con una cervecer\u00eda mexicana, restaurantes locales, un vivero de empresas y un mercado de agricultores hispanos.\u00a0<\/span>Michigan Good Food Fund concedi\u00f3 un pr\u00e9stamo de $100.000 a trav\u00e9s de Iniciativas del Norte<\/a> para apoyar la primera fase de este proyecto de $2 millones, que proporcion\u00f3 capital circulante y apoyo para los planos arquitect\u00f3nicos y los servicios contables.<\/span><\/p>\n

\"Queremos cambiar nuestra comunidad\", afirma Javier Olvera. \"No queremos limitarnos a recibir; queremos devolver. Queremos hacer crecer nuestra comunidad\".<\/span><\/p>\n

Mercado del melocot\u00f3n<\/strong><\/h3>\n

Es un esp\u00edritu com\u00fan en todos los proyectos del Michigan Good Food Fund. En Jackson (Michigan), Olivia Laing y su marido, Andrew Kokas, empezaron viendo una necesidad en su comunidad: Hac\u00eda dos generaciones que no hab\u00eda un mercado de alimentos frescos en el centro. As\u00ed que la pareja se puso manos a la obra para desarrollar Peach Market en un viejo edificio lleno de car\u00e1cter y problemas estructurales.<\/span><\/p>\n

\"\"Gracias a dos premios del Michigan Good Food Fund Catalytic Investment Awards, a la financiaci\u00f3n de pr\u00e9stamos del Michigan Good Food Fund a trav\u00e9s de Northern Initiatives y a inversiones del propio dinero de la pareja, Peach Market pudo continuar con los trabajos de construcci\u00f3n y avanzar significativamente. Adem\u00e1s de aumentar el acceso a alimentos saludables con una amplia selecci\u00f3n de alimentos cultivados localmente y producidos regionalmente, tambi\u00e9n se prev\u00e9 que la tienda cree 11 puestos de trabajo a tiempo completo y 21 a tiempo parcial.<\/p>\n

\"Tanto si un futuro cliente es un oficinista del centro, un estadounidense de la tercera edad con apoyo federal, un millennial en busca de una experiencia urbana, o uno de los muchos residentes de bajos ingresos que viven en el centro, todos necesitan un lugar conveniente para obtener alimentos saludables\", dijo Kokas. \"Nuestra intenci\u00f3n es asegurarnos de que tengan esa opci\u00f3n en el centro de Jackson\".<\/span><\/p>\n

El tendero local<\/strong><\/h3>\n

En Flint, Michigan, El tendero local<\/a> tiene una misi\u00f3n similar: llevar alimentos frescos y sanos a una zona con pocas opciones. Adem\u00e1s, la mayor\u00eda de los productos frescos proceden de productores situados a menos de 100 km de la tienda.<\/span><\/p>\n

\"\"Al fomentar las relaciones desde la granja hasta el mercado -The Local Grocer ha organizado desde fiestas de 80 cumplea\u00f1os hasta reuniones de mujeres agricultoras-, la propietaria Erin Caudell ha creado un servicio crucial para su comunidad. El Michigan Good Food Fund ayud\u00f3 a Erin con programas educativos y de formaci\u00f3n para el desarrollo de capacidades, incluida la formaci\u00f3n en atenci\u00f3n al cliente de Zingerman. \"Estas oportunidades nos ayudaron a conectar con otros propietarios de negocios y nos proporcionaron una formaci\u00f3n introductoria\", afirma Caudell.<\/p>\n

Ahora, The Local Grocer tiene un papel a\u00fan m\u00e1s importante que desempe\u00f1ar en Flint: desde COVID, Erin y su equipo han empezado a ofrecer las Cenas de los Viernes: reconfortantes comidas de tama\u00f1o familiar -veganas, vegetarianas o a base de carne- procedentes en gran parte de su propia granja o de granjas de amigos. The Local Grocer produce comidas para el personal sanitario a trav\u00e9s del programa Southeast Michigan Frontline Foods, repartiendo entre 300 y 350 comidas a la semana, y se ha asociado con la Universidad de Michigan Flint para sustituir su plan de comidas por vales que los estudiantes pueden gastar en The Local Grocer y otros negocios del centro. \"Todos estos programas nos han ayudado a mantenernos a flote y a modificar nuestro modelo cuando otras partes de nuestro negocio han flaqueado\", afirma Caudell.<\/span><\/p>\n

Los retos de 2020 son muchos, al igual que los de la iniciativa empresarial alimentaria. Muchos prestamistas tradicionales no entienden las necesidades espec\u00edficas de los clientes del sector alimentario y son reacios a los riesgos de sus proyectos.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"Estos proyectos tienen largos periodos de incubaci\u00f3n y necesitan asistencia t\u00e9cnica y productos de financiaci\u00f3n personalizados\", ha declarado Mary Donnell, Directora del Programa Michigan Good Food Fund con Capital Impact Partners<\/a>socio fundador de esta iniciativa. \"No es f\u00e1cil ganar. Estos proyectos requieren tiempo, apoyo y asesoramiento, y tambi\u00e9n necesitan un prestamista que est\u00e9 dispuesto a trabajar con buenos empresarios alimentarios, desde productores hasta comerciantes, y en todas las fases.\"<\/span><\/p>\n

Ah\u00ed es donde interviene el Michigan Good Food Fund, garantizando que no se pierda uno de los aspectos m\u00e1s importantes de una comunidad: su alimentaci\u00f3n.\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Vea m\u00e1s actualizaciones del Michigan Good Food Fund.<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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