Una tienda de comestibles de la zona este de Detroit gana el concurso del Michigan Good Food Fund

Un nuevo ultramarinos de la zona este de Detroit ganó $5.000 del Michigan Good Food Fund en un acto celebrado el jueves que se centró en contar la historia de la marca de un negocio.

Diez empresas de alimentos saludables del sureste de Michigan participaron en un curso de formación de seis semanas que concluyó con la exhibición del jueves, en la que tres ganadores se llevaron acciones por valor de $10.000, según un comunicado de prensa.

El Michigan Good Food Fund, dotado con $30 millones, organizó la formación centrada en la marca y el acto de presentación en Next Energy, en Midtown. Los diez fundadores dispusieron de cinco minutos cada uno para describir sus marcas de forma convincente ante el jurado y el público.

Chene Street Grocers ganó el primer premio. Se trata de un pequeño mercado, una cafetería y una cocina comercial de alquiler que se prevé abrir este otoño en la zona este de Detroit. Según su sitio web, venderá productos locales, productos a granel, comida preparada y productos para el cuidado del cuerpo.

El segundo puesto y $2.500 fueron para M&R Ventures, fabricante de chutney indio y un aperitivo de sorgo llamado Poplettes.

El público seleccionó Cocinar con Queque va a abrir una cocina de demostración y un espacio culinario compartido en New Center, por un premio del público de $2.500.

Publicado por primera vez por Crain's Detroit Business el 12 de abril de 2019.