Proyecto
Cocina de Khadi
Este restaurante, servicio de catering y entrega de comida a domicilio alimenta a la comunidad de Ypsilanti con una variada gama de platos de África Occidental y Halal, y ofrece una sabrosa experiencia en cada plato.
Ubicación |
Sureste de Michigan |
|---|---|
Tipo de inversión |
Asistencia empresarial - Consultas individuales, Asistencia empresarial - Recursos y referencias, Financiación - Subvención, Financiación - Préstamo a plazo | Ver Glosario |
Socios |
Mujeres de Michigan |
Khadi Faye llegó a Ypsilanti (Michigan) desde África Occidental con una visión: compartir su cultura y sus habilidades culinarias con su nueva comunidad en Estados Unidos. Así fundó Khadi's Cuisine, un restaurante, servicio de catering y entrega de comida a domicilio que ofrece una variedad de platos de África Occidental y Halal, con un toque de influencias internacionales, en la zona de Ypsilanti.
Faye comenzó a colaborar con el Michigan Good Food Fund en 2022, recibiendo asistencia empresarial personalizada centrada en el desarrollo de productos, el marketing y la preparación para los préstamos. Con préstamos oportunos y una subvención catalizadora para pequeñas empresas de Michigan Women Forward, Faye impulsó su negocio desde operaciones a tiempo parcial en una cocina incubadora hasta operaciones a tiempo completo en un próspero local de ladrillo y mortero.
"En todos los sitios donde he vivido, he apoyado personalmente a la comunidad y he aportado mi contribución a ella. Con Michigan, mi contribución será compartir mi buena comida sana".
-Khadi Faye, propietaria de Khadi's Cuisine
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