"Michigan Good Food Fund Awards Ten Grants", Asociación de Alimentos Especializados.

Diez empresas de alimentación sana han recibido subvenciones del Michigan Good Food Fund, informa Crain's Detroit Business. El fondo concede a las empresas dólares y préstamos para ampliar sus operaciones de modo que aumenten el acceso a alimentos frescos y ayuden a las zonas desatendidas.

Los galardonados de este año son: Sweet Potato Delights, una empresa de hummus; Baobab Fare, un restaurante, cafetería y tienda de África Oriental; Fresh Corner Cafe, un servicio de catering y distribuidor de alimentos frescos; Guerrila Food, un restaurante móvil que utiliza productos cultivados en la ciudad y ofrece comida de la granja a la mesa; MaMang, una empresa de comida vietnamita cocinada a fuego lento; Mighty Fine Poultry Processing LLC, un procesador de carne cultivada localmente; Malamiah Juice Bar, un productor de zumos, boles de acai y mantequillas de frutos secos; The Mason Jar Cafe, un restaurante de desayunos y comidas; y The Redheads, un fabricante de alimentos vegetales.

Según el informe, Sweet Potato Delights afirma que la subvención de $10.000 servirá para financiar el aumento del tamaño de los procesadores de alimentos, necesario para dar cabida a pedidos más grandes y al crecimiento, así como la creación de un puesto de becario.

Publicado por primera vez en Asociación de Alimentos Especiales 23 de julio de 2018.