"Cuatro empresarios alimentarios de Detroit, entre los ganadores del Good Food Fund estatal", Model D Media

El Michigan Good Food Fund ha concedido a diez empresas alimentarias de Michigan un total de $100.000, recibiendo cada una de ellas un premio a la inversión catalizadora de $10.000.

Las empresas son consideradas "buenas empresas alimentarias" por su compromiso con el acceso a alimentos sanos en comunidades que, de otro modo, estarían desatendidas. El dinero procede del programa estatal de préstamos Michigan Good Food Fund.

Cuatro de las diez empresas ganadoras están situadas en la ciudad de Detroit. Entre ellas figuran:

• Baobab Fareun restaurante, mercado y bar de zumos y café de África oriental
• Fresh Corner Café, empresa de catering y distribución de alimentos frescos, locales y saludables
• Comida de guerrillaun proveedor de cenas "de la granja a la mesa" con productos cultivados en Detroit
• Delicias de boniatofabricante de hummus de boniato y productos horneados

El dinero del Catalytic Investment Award puede utilizarse para inversiones en infraestructuras, gastos de capital y costes previos al desarrollo. El Michigan Good Food Fund también prepara a los empresarios para la financiación.

"Estos diez premios apoyan a empresas que aumentan el acceso a alimentos sanos e impulsan la creación de empleo en todo el estado, desde la granja hasta la mesa", declaró Mary Donnell, directora del programa Michigan Good Food Fund.

"Además, están apoyando a las mujeres empresarias y a los empresarios de color, una parte esencial de nuestra misión".

El resto de ganadores son MaMang de Flint, Mighty Fine Poultry Processing de Ann Arbor, The COGIC Community Center Forward Center for Healing and Cultural Advancement de Battle Creek, Malamiah Juice Bar de Grand Rapids, The Mason Jar Café de Benton Harbor y The Redheads de Traverse City.

Publicado por primera vez en Modelo D Media 24 de julio de 2018.