Premio Semilla: Café Rica

En nuestra serie "Semillas en el punto de mira", hemos preguntado a los ganadores de la primera edición del Premio Semilla sobre su experiencia como empresarios alimentarios o agrícolas, incluida la pasión que hay detrás de su negocio y lo que les motiva a hacer el trabajo que hacen cada día. A principios de 2024, 11 ganadores del Premio Semilla fueron elegidos para recibir financiación inicial por un total de casi $150.000, basándose en el compromiso de sus empresas con la promoción de la igualdad racial, la mejora del acceso a alimentos saludables, el fomento de la creación de empleo y la adopción de prácticas climáticas resilientes.   

Uno de estos distinguidos galardonados es Café RicaCafé Rica es una empresa familiar de café y cafetería en Battle Creek con profundas raíces en Costa Rica. Café Rica es conocida por su dedicación a la hospitalidad, las relaciones y un ambiente de café vibrante. Con el premio, tienen previsto adquirir equipos esenciales para ampliar sus operaciones al por mayor. 

Lea nuestra entrevista con los propietarios Jackson y Tristan Bredehoft para saber más sobre Café Rica y cómo ofrecen un café, una comida y un ambiente excepcionales en el espíritu de "¡Pura Vida!".

¿Qué significa para usted personalmente haber sido elegido ganador del Premio Semilla y cómo se refleja en la trayectoria de su empresa hasta la fecha? 

Tiene un significado importante para nosotros, ya que reafirma los esfuerzos que hemos dedicado tanto a nuestro café como a la comunidad. Este reconocimiento refleja nuestra trayectoria y marca la distancia que hemos recorrido. Empezamos como importadores de café con el sueño de embotellar cerveza fría y luego nos convertimos en una animada cafetería. Ahora, volvemos a la producción de café a gran escala, testimonio de nuestro crecimiento y compromiso. 

¿De qué manera apoyará la financiación del Premio Semilla sus objetivos empresariales inmediatos y a largo plazo? 

Con esta financiación, estamos preparados para adquirir equipos que impulsarán nuestra producción de café, mejorando la eficiencia y la escalabilidad. Esta inversión estratégica garantiza nuestro éxito a largo plazo, evitándonos los problemas de crecimiento que de otro modo acompañarían a nuestra expansión. 

¿Puede compartir su visión de los cambios positivos que espera introducir en su empresa y en la comunidad en general? 

La financiación nos permite equipar nuestro nuevo tostadero para la producción de café a gran escala. Esto significa no sólo satisfacer la demanda de café de nuestra cafetería, sino también ampliar nuestras operaciones al por mayor, fomentar el crecimiento de la empresa y crear más oportunidades de empleo en nuestra comunidad. Además, nuestra iniciativa insufla nueva vida y propósito a un edificio vacío, enriqueciendo Battle Creek con vitalidad y productividad. 

¿Qué le llevó a crear su empresa? ¿Qué le motiva a hacer lo que hace? 

Nuestra cafetería comenzó como un medio para dar a conocer nuestro café a la gente, despertando la pasión por compartir nuestro oficio. Siendo testigos de la vibrante comunidad que hemos alimentado, nos sentimos impulsados a persistir en nuestra misión. Aspiramos a seguir siendo parte integrante de la comunidad de Battle Creek, fomentando la positividad y teniendo un impacto duradero.

¿Quieres probar? Café Rica? Visite su sitio web para encontrar su ubicación en Battle Creek o ver las opciones de pedido en línea. No deje de seguirlos en Facebook, Instagramy X.