Semillas destacadas: Granjas Dynamite Hill

Dynamite Hill Farms, de L'Anse (Michigan), destaca entre los galardonados con el Premio Semilla de este año. Arraigada en la herencia ojibwe, esta granja se dedica a producir alimentos tradicionales, limpios y artesanales, respetando la ética cultural y medioambiental. Los propietarios, Jerry Jondreau y Katy Bresette, utilizan sus tierras de la Península Superior para llevar a cabo prácticas sostenibles, como la recolección de arroz silvestre y de savia de arce, en honor a su profunda conexión con la naturaleza y sus antepasados. La financiación del Premio Semilla de este año servirá para mejorar las infraestructuras vitales y potenciar aún más sus operaciones sostenibles. Siga leyendo para saber más sobre Dynamite Hill Farms y la profunda conexión con la tierra que alimenta su lucha por los alimentos de origen local. 

¿Qué significa para usted personalmente haber sido elegido ganador del Premio Semilla y cómo se refleja en la trayectoria de su empresa hasta la fecha? 

Premios como éste ayudan a pequeñas empresas como la nuestra a dar pasos graduales en nuestro camino hacia la creación de una empresa sostenible. Este premio específico ayudará a modesta expansión de nuestro negocio, clave para nuestro modelo de slow food y sistemas sostenibles. 

¿De qué manera apoyará la financiación del Premio Semilla sus objetivos empresariales inmediatos y a largo plazo? 

 Esta ampliación nos permitirá invertir en un sistema de línea directa que hasta ahora no podíamos hacer por nuestra cuenta. Nos hemos dado cuenta de que los árboles de La línea de vacío directo ha tenido una mejor producción durante los últimos años, ya que los cambios meteorológicos y climáticos han hecho más inciertas las oportunidades de azucarar. A corto plazo, eso nos permitirá seguir el ritmo de los próximos años de producción. A largo plazo, esperamos que este sistema nos permita controlar mejor y mantener la salud de nuestros árboles. 

¿Puede compartir su visión de los cambios positivos que este premio le permitirá introducir en su empresa y en la comunidad en general? 

Creemos plenamente que la revitalización de nuestros sistemas alimentarios es la clave de unos sistemas sanos y sostenibles. Nuestra posición única, que combina enseñanzas con los requisitos modernos, nos permite explorar esa revitalización a medida que pasan los años y los cambios se hacen inevitables. Al mantener nuestras de nuestro negocio, podemos servir a nuestra familia, nuestras comunidades y la región con alimentos que sustentan nuestra salud y la del ecosistema circundante. 

Los cambios positivos empiezan por la educación, la lengua y la cultura, y conducirán inevitablemente a las oportunidades de innovación y adaptabilidad que todos buscamos. para estos días. 

¿Qué le llevó a crear su empresa? ¿Qué le motiva a hacer lo que hace? 

Dynamite Hill Farms proporciona alimentos locales, tradicionales, sanos, sostenibles y ojibwe a comunidades de toda la región. Esperamos contribuir a revitalizar economías y conocimientos locales de los ojibwe mediante la distribución y la educación en torno a nuestros alimentos. Las necesidades de todos los pueblos, familias, comunidades y esta región nos mantienen motivados cada día para continuar esta labor. 

¿Quieres probar el arroz salvaje o el sirope de arce de Dynamite Hill Farms? Sígalos en Instagram y Facebook para estar al día sobre cómo adquirir sus productos y apoyar su misión. 

¿Le interesa trabajar con el Fondo Michigan Good Food? Compruebe si su empresa encaja aquí.