Premio Semilla: El Jalapeño

En nuestra serie "Semillas en el punto de mira", hemos preguntado a los ganadores de la primera edición del Premio Semilla sobre su experiencia como empresarios alimentarios o agrícolas, incluida la pasión que hay detrás de su negocio y lo que les motiva a hacer el trabajo que hacen cada día. A principios de 2024, 11 ganadores del Premio Semilla fueron elegidos para recibir financiación inicial por un total de casi $150.000, basándose en el compromiso de sus empresas con la promoción de la igualdad racial, la mejora del acceso a alimentos saludables, el fomento de la creación de empleo y la adopción de prácticas climáticas resilientes. 

Uno de estos notables galardonados es El Jalapeño, un negocio familiar de comida mexicana de Kentwood, Michigan. Especializado en auténtica cocina guanajuatense, El Jalapeño comenzó como un sueño de madre e hija encabezado por Loraneli Jiménez que ha crecido hasta convertirse en un querido establecimiento conocido por sus platos caseros y su auténtica pasión por la calidad. Con un nuevo camión de comida en camino para satisfacer la creciente demanda, siguen compartiendo los ricos sabores y tradiciones de Guanajuato con la comunidad. 

Sigue leyendo para saber más sobre El Jalapeño y la cocina guanajuatense que arrasa en la comunidad. 

¿Qué significa para usted personalmente haber sido elegido ganador del Premio Semilla y cómo se refleja en la trayectoria de su empresa hasta la fecha? 

Hay momentos en los que no creo que mi negocio sea lo suficientemente grande como para ser visto por las grandes organizaciones. Pero hay momentos como este, que me hacen darme cuenta de que nos ven y de que hemos llegado muy lejos en estos últimos 5 años. 

¿De qué manera apoyará la financiación del Premio Semilla sus objetivos empresariales inmediatos y a largo plazo? 

Voy a utilizar la financiación para hacer un gran pago en el préstamo que pedí para comprar mi nuevo camión de comida. Así como utilizar parte de la financiación para ir a recogerlo. 

¿Puede compartir su visión de los cambios positivos que este premio le permitirá introducir en su empresa y en la comunidad en general? 

Estaré mucho más cerca de pagar mi camión de comida, así como de poder traer nuevos puestos de trabajo a la comunidad. 

¿Qué le llevó a crear su empresa? ¿Qué le motiva a hacer lo que hace? 

Ser propietaria de un negocio siempre ha sido un sueño para mí, siempre he querido tener algo que realmente pudiera llamar mío. Una de mis motivaciones tendría que ser escuchar todos los comentarios positivos de todos mis clientes, que me dicen que su evento se hizo mucho mejor sólo porque tomaron la decisión de trabajar con nosotros calienta mi corazón. 

¿Quieres probar El Jalapeño? Visita su página web para ver dónde estará su food truck en Kentwood o Grand Rapids, o ver las opciones de pedido online. Asegúrese de seguirlos en Facebook y Instagram.