Argus Farm Stop Formación

Parada de Argus Farm tiene la misión de hacer crecer la economía agrícola local y ayudar a las pequeñas explotaciones locales a salir adelante. ¿Cómo? Facilitando a los consumidores la compra directa a los productores locales de alimentos del sudeste de Michigan, ¡durante todo el año!

Kathy Sample y Bill Brinkerhoff (arriba a la izquierda)Brian Barch, (arriba a la derecha)Laura Matney, (parte inferior izquierda)Travis Blume (abajo a la derecha)

Desde 2014, el modelo de negocio único de Argus Farm Stop ha devuelto más de $8 millones a las granjas y productores locales de Michigan. Esto es especialmente impresionante porque los agricultores reciben una media de sólo 15 céntimos por dólar de venta al por menor cuando venden a través de los canales tradicionales, según Argus Farm Stop.

El equipo de formación de Argus Farm Stop impartió recientemente una formación intensiva a 13 prometedores empresarios de la buena mesa de todo el estado, compartiendo cómo las empresas pueden adoptar el enfoque de Argus para vender más alimentos locales. En tres días, abordaron la importancia de reforzar las economías alimentarias localesse centró en el impacto de la cultura de empresa sobre las operaciones cotidianas, y terminó con la infraestructuras y finanzas necesarios para abrir tiendas como estas.

"Michigan es uno de los estados con mayor diversidad agrícola de EE.UU. y existe una gran oportunidad de conectar mejor a los productores locales de alimentos en un establecimiento de comestibles abierto todo el año. En Argus Farm Stop queremos que prosperen los alimentos locales. Llevamos seis años vendiendo alimentos locales en nuestra comunidad y nos hemos comprometido a ayudar a otros empresarios a hacer lo mismo. Ha sido inspirador trabajar en esta formación con empresarios comprometidos con el fortalecimiento de las economías alimentarias locales", Kathy Sample, copropietaria de Argus Farm Stop.

Esta oportunidad de aprendizaje fue ofrecida por la Parada de Argus Farm impulsado por Red de Alimentos Justos a través del Michigan Good Food Fund. El Michigan Good Food Fund sigue ofreciendo formación de asistencia empresarial durante todo el año a los empresarios de la buena comida, ayudándoles a obtener las herramientas y los recursos que necesitan para llevar sus negocios al siguiente nivel. Estamos impacientes por ver cómo este modelo de negocio se extiende por todo el estado, apoyando a los agricultores locales y llevando más alimentos frescos a las tiendas de comestibles de Michigan.

Un asistente a la formación comentó: "Me encanta el modelo de Argus Farm Stop y su espíritu de dar y compartir toda la información sobre lo que se debe y no se debe hacer. Son buena gente. Estoy deseando volver a visitarles".

Argus Farm Stop está abierta todo el año y dispone de dos sedes en Ann Arbor para encontrar productos frescos y locales.

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