5 minutos con Magita Barbee

En nuestra serie "5 minutos con un empresario", pasamos el micrófono a empresarios de Michigan a los que hemos apoyado para que nos cuenten sus historias, incluida la chispa que hay detrás de su negocio, los retos a los que se han enfrentado y lo que les motiva a seguir adelante.

Magita Barbee lleva más de 20 años en el negocio de la comida divertida. Mientras dirigía Breezin' Concessions, LLC, un camión de helados de temporada, los clientes no se cansaban de probar sus deliciosas palomitas fuera de temporada. Para satisfacer esta creciente demanda, Magita fundó Jetta's Gourmet Popcorn en 2013. Hoy en día, puedes encontrar Jetta's Gourmet Popcorn and Fun Foods online, en cuatro puntos de venta, en eventos celebrados en el Huntington Place de Detroit y por toda la ciudad en un renovado camión de comida ambulante.

Magita participó en nuestra formación Food Finance Essentials en 2022, un curso intensivo de varias semanas diseñado para ayudar a los empresarios del sector alimentario a afinar su modelo de negocio, mejorar sus conocimientos financieros y prepararse para la financiación. En los meses siguientes, su negocio recibió un préstamo del Fair Food Fund de Fair Food Network para mejorar su camión de comida, así como asistencia técnica adicional para impulsar sus esfuerzos de marketing.

Sigue leyendo para saber por qué destaca Jetta's Gourmet Popcorn and Fun Foods, las lecciones que Magita ha aprendido en el camino y el poder de creer en uno mismo.

¿Cuál fue la chispa que impulsó su negocio?

La chispa que impulsó mi negocio fue el deseo de que la gente se divirtiera y disfrutara de una comida divertida.

¿Qué hace que su empresa destaque?

Mi negocio se destaca por el excelente servicio al cliente y los productos frescos y sabrosos que ofrecemos. También somos los fabricantes de las mezclas "D", que vienen en Eastside y Westside. Ambas están hechas con caramelo, queso cheddar blanco, queso cheddar amarillo, pero el cuarto sabor añadido a Eastside es queso cheddar picante, ¡así que Eastside es picante! Pero el cuarto sabor añadido a Westside es Barbeque deletreado Barbee "Q" (homónimo), por lo que Westside es relajado y sabroso. A la gente le encanta la rivalidad amistosa que da lugar a una gran conversación.

¿Qué consejo daría a otros empresarios?

Sigue a tu corazón. Tú eres el único que conoce de verdad tus sueños y deseos, no dejes que otros te los pinten. Eso no significa que te conviertas en una isla. Debes establecer contactos y pedir consejo a los demás, pero al final, toma la mejor decisión para ti.

¿Cuál es el mayor error que ha cometido y que otros deberían evitar?

El mayor error que he cometido en el pasado ha sido no tomarme el tiempo necesario para sentarme y examinar mis finanzas con la frecuencia que debería. Tenemos que entender bien de dónde viene el dinero, adónde va, y tenemos que buscar mejores ofertas y costes más baratos.  

¿Cuál es el mayor "ajá" que ha tenido?

Lo que más me ha ayudado es darme cuenta de que quería poder ir donde está la gente. Ya no quería estar en un mismo sitio día tras día esperando a que la gente viniera a mí. Así que mi deseo es tener movilidad y una ubicación central.   

¿Cuál es el mejor consejo que ha recibido?

El mejor consejo es asegurarme siempre de que gano dinero. Si no es así, solo tengo un hobby, no un negocio.

¿Qué cualidades clave debe poseer un empresario?

Un empresario es una persona que asume riesgos, está dispuesto a trabajar muchas horas y aguantar mucho tiempo, sabiendo que algún día verá la recompensa de su trabajo.

¿Qué consejo se daría a sí mismo cuando estaba empezando?

Cuando empezaba, el único consejo que podía darme era que simplemente creyera.

¿Algo más que quiera compartir?

Ha sido un viaje largo y duro. Altibajos, risas y muchas lágrimas. Pero el deseo de seguir intentándolo nunca me abandonó.

Si se encuentra en la zona de Detroit, no pierda de vista el camión de comida Jetta's Gourmet Popcorn & Fun Foods por la ciudad o visite su sitio web para pedir algunos productos gourmet.

¿Le interesa trabajar con el Fondo Michigan Good Food? Compruebe si su empresa encaja aquí.